Скумбрия в фольге

Метод приготовления

1. Смешиваем соль, перец, один зубчик чеснока пропущенный через пресс, сок лимона, масло ве хорошо перемешать.

2. Рыбу чистим от внутренностей и жабр и натираем смесью оставляем мариноваться 40 минут.

3. Чеснок режим кружками, зелень кошем и перемешиваем с чесноком.

4. Кладем рыбу на фольгу.

5. На рыбу сверху и внутри выкладываем зелень с чесноком и плотно заворачиваем.

6. Запекаем в духовке 40 минут при 190 градусах.