Сальтисон из куриных ножек
Сальтисон из куриных ножек
время подготовки
время приготовления
Порций: 12
Сочный и нежный сальтисончик.
Метод приготовления
От ножек отделяем мясо и режим мелкими кусочками.
Добавляем приправы, соль и пропущенный через пресс чеснок.
Добавляем желатин и хорошо перемешиваем.
Складываем в литровую банку и ставим в кастрюлю с водой на 2,5 часа.
Сальтисон готовиться на водяной бане 2-2,5 часа.
Через 2,5 часа выкладываем сальтисон в форму и в холодильник.