Рагу с грибами

40 мин. время подготовки

30 мин. время приготовления

Порций: 8

Ингредиетны

1 луковица
0,5 кг. Грибов
1/4 качана капусты
1 морковка
600-700 гр. Картошки
Соль, перец, лавровый лист.

Лук порезать кубиками и поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы порезать полосками и добавить к луку, прожарить минут 5.
Морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать и все смешать с луком и грибами.
Картошку порезать кубиками. Все перемешать подлить немного воды, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и перец горошком накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 30-40 минут. Проверить готовность добавить зелень блюдо готово.