Капуста быстрая

Капуста быстрая

3ч. 0 мин. время подготовки

30 мин. время приготовления

Порций: 3 литра

Капусту можно кушать уже через 3 часа.

Ингредиетны

2-2,5 кг. капусты
3 шт. моркови
1 л. воды
1 ст. подсолнечного масла
1 ст. сахара
3 ст. л. соли
1 ст. уксуса 5%
4 зубчика чеснока

Метод приготовления

Капусту шинкуем.
Морковь трем на крупной терке и смешиваем с капустой. Все хорошо перемешать.
Делаем рассол: в горячую воду кладем сахар, соль, уксус, подсолнечное масло и перемешиваем до растворения сахара и соли.
Чеснок пропускаем через пресс и кладем в рассол.
Капусту заливаем рассолом и ставим под пресс на 3 часа.

Быстрый поиск рецепта

Смотреть другие рецепты