Кабачки "Наслаждение"

1ч. 0 мин. время подготовки

1ч. 0 мин. время приготовления

Порций: 4,5 л.

Никто не догадается, что это кабачки.

Ингредиетны

3 кг очищенных от кожуры и семян кабачков
0,5 кг лука
0,5 кг моркови
1 ст. сахара
2 ст. растительного масла
1 ст. 9% уксуса
3 ст.л. соли

Кабачки очищаем от кожуры и семян.
Трем кабачки и морковь на терке для корейской морковки.
Лук режим полукольцами.
Все смешиваем и хорошо перемешиваем руками.
Раскладываем в стерилизованные банки и ставим стерилизовать на 15 минут.
Через 15 минут закатываем крышками, переворачиваем и накрываем полотенцем до полного остывания.