Голубцы

Метод приготовления

1. В фарш добавить перекрученный лук и рис можно зелень. Посолить, поперчить и поставить в холодильник настояться.

2. В кипящую воду подсоленную кладем капусту и отвариваем пока листы не отстанут.

3. Крутим голубцы и выкладываем в емкость с толстым дном.

4. Готовим заправку: лук покрошить кубиками, морковь натереть на крупной терке.

5. Обжариваем на растительном масле.

6. Добавляем нарезанные помидоры и обжариваем 2 минуты.

7. Добавляем нарезанный перец жарим 1 минуту.

8. Заправку выкладываем на голубцы.

9. Разводим томатную пасту водой и выливаем в голубцы.

10. Добавляем в голубцы воды и ставим на средний огонь тушиться.