Баклажановый рулет
Баклажановый рулет
время подготовки
время приготовления
Порций: 6

Осенний рулет, который порадует Вас в холодный день.
Метод приготовления
Перец запечь в духовке до мягкости. Заворачиваем перцы в пакет и оставляем до полного остывания, тогда легче будет снимать кожуру. Перцы очищаем от кожуры и семечек.
Баклажаны режем тонко вдоль и обжариваем на сковороде. Выкладываем на бумажное полотенце.
На пищевую пленку выкладываем внахлест баклажаны солим.
Наверх порезанные перцы солим.
Аккуратно мажем сыром и посыпаем зеленью.
Заворачиваем в рулет и кладем в холодильник на пару часов.