Баклажаны жаренные

Баклажаны жаренные
время подготовки
время приготовления
Порций: 6
Баклажаны напоминающие вкус грибов.

Ингредиетны

3 баклажана
3 яйца
1 луковица
соль
перец
масло сливочное
масло подсолнечное
200 гр. сметаны

Метод приготовления

  1. Баклажаны режим кубиками.

  2. Яйца чуть взбиваем и солим выливаем в баклажаны хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут.

  3. Лук режим кубиками и жарим на масле до золотистого цвета.

  4. К луку добавляем баклажаны и хорошо перемешиваем, что бы не получился омлет.

  5. Обжариваем до корочки солим, перчим накрываем крышкой и тушим до готовности баклажанов.

  6. Добавляем сметану и перемешиваем тушим 2 минуты все блюдо готово.




Смотреть другие рецепты